Куриный хит-парад: Редакция тестирует замороженные бульоны из магазина
«Просто добавьте куриный бульон» — фраза, которую легко встретить в доброй трети рецептов горячих блюд. Бульон может быть основой для ризотто и некоторых видов пасты, базой для томления овощей и мяса или важным ингредиентом в приготовлении соусов и супов. Как готовить правильный куриный или мясной бульон дома, мы уже разобрались.
А как насчет того, чтобы сэкономить время и купить готовый? Заменит ли он домашний, будет ли таким же вкусным? Чтобы выяснить это, редакторка раздела «Еда» Таня Решетник заказала готовые замороженные бульоны из ближайших магазинов и доставок и неделю ела их на обед. Вот короткий, но ценный хит-парад куриных бульонов.
Бульон куриный замороженный «Мираторг»
Состав
бульон куриный, соль пищевая
Насыщенность
слабая
Цена
135,99 рубля
Самый бюджетный и доступный вариант — купить брикет с бульоном можно в самом «Мираторге», на множестве маркетплейсов и в приложениях быстрой доставки. В инструкции рекомендуется либо добавить в бульон воду и сварить на нем суп, либо просто растопить и есть так.
Из всех это самый легкий бульон — полупрозрачный, не слишком ароматный или насыщенный вкусом. Курица, овощи, специи — во вкусе ничего из этого не ощущается ярко, а сливается в очень гомогенный, водянистый вкус. Как основное блюдо подойдет тем, кто любит экстралегкие бульоны. Для всех остальных — хорошая база для готовки других супов или горячих блюд. Я добавила воды, закинула куриные крылышки и сделала наваристый ароматный бульон. Брикета хватает на две скромные порции.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
