На «Хлебозаводе» пройдет фестиваль хлеба с дегустациями и лекциями от пекарей Однодневный форум состоится в субботу, 22 сентября
В читальном зале «Аудитория» на «Хлебозаводе» и на площади перед ним 22 сентября пройдет форум ремесленного хлеба «Хлебокультура».
В течение дня гостей ждут лекции, дискуссии, дегустации и хлебный маркет. Участники узнают, куда пойти учиться на пекаря, как работать с ремесленным хлебом и сколько он должен стоить. Отдельно обсудят также развитие ремесленного пекарства в России и иностранный опыт.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.