Четвертый «Винный базар», Gilda от Оганезова и новый ресторан на месте «Крыши мира» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Ресторан Gilda
Адрес: Большой Патриарший пер., 7, стр. 1
Время работы: с 12:00 до 00:00
Средний чек: 2 000–2 500 рублей
На самом топовом месте Патриарших прудов — то есть в самом их центре, на месте закрывшегося «Павильона» — начал работать еще один ресторан Александра Оганезова, на этот раз с итальянской кухней. В меню — тартары и карпаччо, которым даже выделили отдельный раздел, а также пасты, супы и горячее. Блюд из мяса куда больше, чем рыбы и морепродуктов. Ценник соответствует месторасположению. В Gilda обязательно пробовать пасту — выбрать есть из чего. А вот пиццы в меню нет. (Прямо напротив пиццерия Аркадия Новикова, впрочем, идти туда мы не советуем.)
Кто открыл
Это совместный проект ресторатора Александра Оганезова и владельцев ресторана Gilda c тосканского курорта Форте-дей-Марми. Шеф-повар — Массимилиано Монтироли (ранее работал в Osteria Montiroli и Tutto Bene).
Цитаты из меню
Суп «Чечевица, бранзино, кинза» — 650 рублей
Салат «Осьминог, картофель» — 990 рублей
Феттуччине с рагу из кролика — 700 рублей
Равиоли с сибасом и соусом из лайма — 1 200 рублей
Бар «Винный базар»
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
