Александр Раппопорт открывает новый ресторан «Гастро Pub Lo Picasso» заработает на месте закрывшегося в начале января ресторана Jerome & Patrice
В середине февраля адвокат и ресторатор Александр Раппопорт открывает новый ресторан — «Гастро Pub Lo Picasso». Заведение заработает на месте закрывшегося в начале января ресторана Jerome & Patrice на Славянской площади, 2. Об этом The Village сообщили представители Раппопорта.
Имя шеф-повара «Гастро Pub Lo Picasso» пока не разглашают, так как контракт с ним ещё не подписан. Но уже известно, что шефом станет испанец, до этого работавший в мишленовских ресторанах у себя на родине. Что касается совладельцев, то по этому поводу сейчас также ведутся переговоры. Сообщается, что Раппопорт запускает новый ресторан в качестве управляющего партнёра.
Меню «Гастро Pub Lo Picasso» разделят на два основных направления: первое — тапас, их будет около 80 вариантов, а второе — мясные блюда. Под каждый вид мяса (свинину, козлятину, баранину и говядину) отведут собственный раздел, при этом заказать можно будет не только само мясо, но и все потроха животного — в ресторане планируют закупать туши целиком.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.