Новое место: Кофейня Friday Cup Мини-кофейня в торговом павильоне у «Московских ворот», открытая владельцами киоска Friday Cup на Сенной, — с альтернативно заваренным кофе и пончиками.
Супруги Константин и Галина Широковы вместе с партнёром Антоном Вдовиченко в феврале этого года открыли кофейный киоск Friday Cup на Сенной площади. Он проработал всего шесть месяцев, после чего владельцы задумались о смене формата и закрыли точку в пользу небольшой кофейни-киоска в людном месте. Цены в стационарном кафе стали немного выше, зато появились альтернативные способы заваривания.
Зёрна закупают у московской кофейни Double B. В новом Friday Cup отказались от сиропов и топпингов и оставили в меню только классические напитки, чтобы прививать гостям хороший вкус. Из этих же соображений стали готовить кофе в кемексе, харио и аэропрессе. Расширилась и десертная линейка — к маффинам, пончикам и печенью добавились классический и шоколадный чизкейки, тирамису и морковный торт.
Своей кухни у Friday Cup нет, поэтому всё пространство отдали под барную стойку и посадочные места для гостей — их получилось немного, но и кофе здесь в основном берут с собой.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.