Мы давно хотели подсмотреть за жизнью шеф-поваров, ведь они не просто режут лук на кухне, а отвечают за большую часть работы ресторана. Более того, каждый из них — личность, а вкус и увлечения шефа, безусловно, влияют на то, что мы получаем на тарелке. Поэтому мы попросили десять шеф-поваров вести подробный фото- и видеоотчёт о том, что происходит с ними в течение одного рабочего дня, на их же iPhone и сразу публиковать это в приложении Cirqle. Здесь мы собрали все материалы за несколько месяцев — приятного чтения.

 

Малайзиец Маму

Ресторан Roni

Утренний велотренажёр, «Рафаэлло» из лосося, витрина с жареными цыплятами и кошка Ларри — Маму задокументировал для The Village один день из своей жизни.

 

Саули Кемппайнен

Ресторан скандинавской кухни «Оранж 3»

Шутки про Декстера, первая татуировка, чёрные сосиски, работа с огнём, много селфи и ужин в секретном баре — Саули Кемппайнен задокументировал для The Village один день из своей жизни.