Теофила Сокол — о шурпе и лучшей узбекской кухне в Москве Герои The Village советуют неочевидные места, где можно поесть и повеселиться
The Village продолжает расспрашивать городских героев про их любимые кафе и секретные точки, где они обедают, ужинают, покупают вещи и проводят свободное время. Сегодня о своем любимом месте нам рассказала Теофила Сокол, владелица кафе Table и кейтеринга Bros.
«Чайхана»
ул. Щепкина, 27
Теофила сокол
владелица кафе Table и кейтеринга Bros
Есть одна чайхана напротив Соборной мечети, куда ходят в основном прихожане. Там отличная кухня Северного Кавказа и Средней Азии: узбекская, дагестанская… У них нереальный хлеб, дюшбара и чучвара, крутая шурпа — бараний суп. Да и вообще все, что делается из баранины, на высоте. Средний чек при этом, наверное, меньше 500 рублей.
В общем, если хочется узбекской еды, нужно идти не в ресторан «Узбекистан», а именно сюда, и еще за мясом — здесь делают шикарные люля. Только не надо искать в чайхане хачапури — такой еды тут нет, зато есть отличные свежие овощи, помидоры, огурцы, зелень и редис. Имейте в виду, что женщинам в это место лучше одеваться скромно, потому что все-таки его посещают в основном мусульмане и лучше не выделяться.
Фотографии: teleginatania — adobe.stock.com
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
