The Village уже не первый месяц, помимо регулярных рубрик и материалов на горячие темы, практикует выпуск пачек тематических статей. Неделя ограничений, неделя «Дешёвой Москвы», неделя всей России и даже «Злой Москвы». В разделе «Еда» мы тоже решили ввести регулярные тематические недели. Так вышло — и здесь нет особенной причины, просто всё сложилось, — что первой будет «Кошерная Москва». Сегодня в новой рубрике «Сьесть вопрос» рассказываем о том, кошерны ли Coca-Cola и Pepsi-Cola.

 

   

Айзек Чернитский

руководитель подразделения маркетинга отдела кашрута Федерации еврейских общин России

Точный состав газировки не известен никому, кроме самих производителей. У них многомиллиардный торговый оборот — разумеется, такие вещи они держат в секрете. А так как эта компания старается учесть интересы самых разных слоёв населения, то в какой-то момент было принято решение использовать потенциал, скажем так, евреев. С этой целью глава компании и доверил свой секрет признанному в мире специалисту по кашруту из Израиля раввину Моше-Иегуда-Лейб Ланде. Это авторитетный и очень известный раввин; видимо, с ним заключили договор о неразглашении рецепта. И, соответственно, ему предоставили все ингредиенты. Он сам был на производстве и тщательно его проверил: посмотрел состав концентрата, технологии. После этого он установил, что концентрат Coca-Cola является кошерным.