Фанаты K-pop советуют корейские рестораны в Москве
K-pop, или корейская поп-музыка, — направление в южнокорейской музыкальной культуре, на деле включающее в себя множество жанров — от попа и электроники до рока и рэпа. Важная составляющая этого музыкального феномена — построенная на мощных синхронных движениях хореография, соответствующая концепции каждой песни. А также определенная эстетика, которая строится вокруг айдолов — участников бойз- и герлз-бендов, им полагается быть буквально идеальными: не только петь и танцевать, но и всегда оставаться в выбранном образе.
Многие поклонники K-pop перенимают не только манеру поп-звезд одеваться, но и стиль жизни: учат корейский язык, смотрят корейские шоу и сериалы и ходят в заведения с корейской кухней. Про последние мы и расспросили московских фанатов K-pop (или кейпоперов).
Анна
K-pop-дизайнер корейского бренда Asian Illumination
Вернувшись в Россию после 12 лет жизни в Корее, я очень скучаю по этой стране. Хорошая корейская еда, как проводник, помогает мне насладиться и отдохнуть.
Есть несколько мест с корейской едой в Москве, куда люблю приходить с друзьями — показываю им местный колорит, угощаю лучшими блюдами. Кто-то идет за атмосферой, чтобы почувствовать себя в Корее, кто-то за вкусом еды. Я однозначно иду за вкусом.
«Юджунг»
Краснопресненская наб., 12
Одно из моих любимых мест в Москве — ресторан «Юджунг» (유정) в бизнес-центре World Trade Center. Туда я иду за настоящей корейской едой и чтобы погрузиться в привычный мне корейский мир. Об этом ресторане мало кто знает потому, что он находится внутри бизнес-центра с гостиницей. Среди гостей много бизнесменов и корейцев. С официантами можно поговорить на корейском языке. Это отличный вариант для знакомства с настоящей региональной кухней. Обратите внимание на супы и рыбу. Мне там очень нравится пибимпаб (비빔밥) — блюдо из риса и мелко нарезанных ингредиентов, визуально напоминающее поке-боул, и хветоппаб (회덮밥) — рис на пару с мятой, овощами и ломтиками рыбы. А еще всегда спрашивайте, что в специальном меню дня.
Hite
ул. 1905 года, 2, стр. 1
Напротив World Trade Center есть ресторан Hite. Вот о нем, как мне кажется, знают все, кто любит корейскую кухню и интересуется Кореей. Там всегда много людей, хорошая и приятная атмосфера, большое разнообразное меню. Их преимущество в столах с плитами для жарки мяса — корейские грили, многие гости приходят именно за этим. Там мне нравится жареная курочка и мой любимый миёккук (미역국), кимчи с тофу, мясо пулькоги (불고기).
Вообще мне сложно угодить. Посещая корейские рестораны в других странах, я непроизвольно начинаю сравнивать блюда с первоисточником, и если вкус отличается, то я расстраиваюсь. Поэтому стараюсь подбирать заведения с едой близкой по вкусу к той, к которой я привыкла.
Мила
блогер
Я два года училась в Сеуле, изучала корейский язык в Сеульском женском университете. Сейчас веду блог: рассказываю о своей жизни в Корее, K-pop-танцах и обучаю корейскому языку подписчиков.
Hite
ул. Большая Серпуховская, 12/11, стр. 2
У меня несколько любимых заведений в Москве, где можно попробовать корейскую еду, и я могу точно сказать, где блюда максимально похожи на корейские или оригинальные. Во-первых, ресторан Hite на «Добрынинской». Однажды меня пригласили туда корейцы на бизнес-встречу, так я о нем и узнала. Вкусно так же, как в Корее. Большой выбор, и главное — столы со встроенными грилями, на которых можно самим готовить мясо.
«Инсам»
Пресненская наб., 2, ТРЦ «Афимолл Сити», 5-й этаж
Второе заведение в списке любимчиков — бистро при ресторане «Инсам» на пятом этаже ТРЦ «Афимолл Сити». Впервые я там оказалась, когда наша команда cover dance выиграла туда сертификат. Меню небольшое, но в нем самые популярные в Корее блюда, и это скорее про фастфуд: корн-доги, чизпокки — рисовые палочки с сыром, рапокки — рамен с рисовыми палочками, яннём-чикхин — куриные крылышки в кляре и соусе. Мои любимые корейские блюда — жареное мясо самгёпсаль (삼겹살) и острые рисовые палочки под названием ттокпокки (떡볶이) в подаче с сыром.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
