Масленица в московских ресторанах: Безглютеновые панкейки и блин с оливье 17 мест с самыми необычными и странными блинами в городе
В этом году Масленица проходит с 24 февраля по 1 марта и совпадает с длинными выходными. Это значит, что шеф-повара даже самых светских ресторанов вводят специальные блинные предложения. Мы нашли много неожиданного и удивительного: зеленые блины, панкейки без глютена, веганские блины с тофу и блин с салатом оливье — в общем, это настоящее безумие. Выбрали самые нетривиальные предложения.
Текст
Дарья Гнашко
Beluga
В царстве русского ампира шеф-повар Антон Ковальков готовит 11 видов блинов: русские пшеничные, кефирные, ржаные, сдобные оладьи и датские оладушки. Главное, что к блинам подают разнообразную икру от осетровой до бисерной белужьей. Кроме классических блинов, в ресторане также представлено несколько авторских блюд на блинную тему: запеченные блинчики с крабом и биском из магаданской креветки (950 рублей) или ржаные блины с пастрами и кремом из сливочного хрена (750 рублей).
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
