7 лучших коктейльных баров Белграда Спикизи с барменами-друидами, крохотный Belgrade Cocktail Club и бар-дистиллерия с собственной ракией
Текст: Вероника Загребаева
Добар дан! На связи журналисты The Village в Сербии. Во время прогулки по Белграду вам наверняка покажется, что бары и кофейни в городе повсюду. Так и есть, местные привыкли просиживать в них вечера (а часто и дни) — попивая кофе, пиво, вино и простейшие алкогольные миксы. Впрочем, с хорошими коктейлями дело здесь обстоит посложнее. В большинстве заведений их бедный выбор и часто несбалансированный вкус может разочаровать. В этом гиде мы собрали лучшие коктейльные бары в городе. Имейте в виду, что во всех барах курят, в каждом втором — нет барной карты, а в каждом третьем — никакой еды.
Druid Bar
Адрес
Cincar Jankova, 7–5, Beograd
Время работы
09:00–00:00, летом бар не работает в воскресенье и понедельник
Средний чек
~2 500 RSD
Бар был открыт в 2015 году, что делает его одним из старейших коктейльных заведений Белграда. Название Druid создатели выбрали не случайно: бармены позиционируют себя как друиды, мешающие коктейльные зелья. Это полноценный speak-easy, поэтому найти вход не просто, информация на Google-картах приводит в неправильную точку. Так что воспользуйтесь адресом, указанным в этой статье. Когда вы дойдете до двери под зеленой лампой, увидите на ней табличку с номером телефона и просьбой позвонить, чтобы вас впустили. Но лучше в любом случае бронировать столик заранее — бар вмещает максимум 15 человек.
Помещение почти полностью занято длинной барной стойкой необычной волнообразной формы — это сделано специально для того, чтобы посетители могли общаться друг с другом. Музыку играют только на виниле, можно посмотреть местную коллекцию пластинок и попросить бармена поставить ту, которая вам понравится. И еще одна милая деталь: все костеры и подставки здесь связаны крючком и похожи на салфетки, которыми наши бабушки укрывали ламповые телевизоры. Вместе с ретрокувшинами и витражными светильниками это создает атмосферу старой гостиной.
В баре вам предложат сезонное меню, в котором 10 авторских коктейлей стоимостью от 655 до 995 динар (350–500 рублей). В этом диапазоне будет держаться любой коктейль, даже если его не будет в карте. Бармены расспросят вас о ваших предпочтениях, о том, какие вкусы вы любите, о ваших аллергиях и о том, какой крепости коктейль вы хотите. Любителям десертных миксов стоит попробовать «Херес Сауэр» — его вкус напоминает кусок рождественского пирога. Еды тут нет, а из закусок — только оливки.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
