С карри, ташкентским изюмом и ромом: Необычные глинтвейны в Екатеринбурге Три места с согреващим зимним напитком
Глинтвейн — это совсем не обязательно о красном вине, специях и фруктах. В очередном выпуске рубрики «Шорт-лист» рассказываем, где в Екатеринбурге согреться напитком с авторскими ингредиентами.
Текст
Лилия Низамова
Бар «Шалом, Шанхай»
АДРЕС: ул. 8 Марта, 4
В баре готовят глинтвейн в индийском стиле из красного вина, карри, сиропа груши и маракуйи на основе куркумы и корня имбиря с апельсином. Как рассказывает бар-менеджер Аким Вельбой, вино предварительно настаивается со специями в течение восьми часов в су-виде при температуре 40 градусов. Затем охлаждается и прогревается с фруктами и сиропами перед подачей, а подается в красивых высоких кружках.
Глинвейн — 340 РУБЛЕЙ
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
