Хамовники — новые Патрики: Камерный ресторан-бар Hands Asian на Погодинской улице
Hands Asian работает на Погодинской улице чуть меньше месяца — неприметная дверь скрывается за зеленью у тротуаров светлого ЖК «Жизнь на Плющихе». Дверь в дверь с рестораном — старший брат «Азии», необистро Hands. Оба места — проекты ресторатора Вячеслава Казакова, благодаря которому Хамовники все больше становятся похожи на образцовые буржуазные жилые районы крупных европейских городов или Патрики здорового человека. Рассказываем, чего ждать от Hands Asia и почему приехать сюда можно и из центра.
Два проекта — одно место
Необистро Hands работает на Погодинской чуть больше года. Открытие пришлось на июнь 2020 года, не самое популярное для старта новых проектов время (напоминаем: пандемия, локдаун, закрытия ресторанов и торговых центров), поэтому прошло незаметно. И зря: вблизи сквера Девичьего Поля и ближней к реке части Хамовников это одно из самых приятных мест для завтраков и бранчей в выходные дни. Место заняло пустующую площадь на первом этаже свеженького ЖК — до сих пор в части помещений продолжается ремонт. «Азиатскую сторону» — Hands Asian — запустили год спустя, дверь в дверь с прежним Hands. Первым делом, вы, скорее всего, увидите дверь «старшего брата» — у Hands более выигрышное расположение в угловой, округлой части здания с большими окнами. Дверь Asian левее и скрывается за зелеными насаждениями.
Оба проекта принадлежат Вячеславу Казакову: в Hands и Hands Asian он выступает еще и шеф-поваром. Причем, второй — это для Казакова первый опыт в области паназиатской кухни. Меню намеренно формировали без привязки к конкретной стране — ресторатор отобрал наиболее интересные сочетания и блюда и собрал собственную версию путешествия по Азии.
Интерьер Hands Asian — инверсия Hands. Второе место — это белые стены, много света, мебель светлого дерева. Asian — сочетание всех оттенков серого, приглушенный свет, открытая кухня со стальными конструкциями и темное дерево.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
