По ком звонит колокол: Бар «Колокол» на Большой Никитской Вечеринки и аперитивные коктейли в особняке Орловых-Мещерских

У особняка на углу Большой Никитской и Романова переулка довольно богатая история: дом принадлежал князю Голицыну, затем графу Орлову, в 1812 году частично пострадал от пожара, а его восстановлением занимался известный архитектор Бове — тот самый, который построил Большой театр. Теперь, спустя 200 лет, в особняке открылся бар «Колокол» — в честь первой бесцензурной политической газеты, которую издавал Александр Герцен, имя которого ранее носила Большая Никитская улица.

Один из создателей бара «Колокол» Александр Власов работал в легендарном баре «Клава» на Патриарших, оттуда же в новый бар перешла большая часть команды. Заниматься музыкальной программой в проект позвали Сергея Байкова, который стоял на фейсконтроле в «Симачеве», а затем в баре «Голова». Он отвечает за все веселье в «Колоколе», и, кажется, успешно — по выходным там шумно и весело, играть приглашают разных московских диджеев, а публика, что хорошо, довольно разнообразная, но очень приличная.

Коктейльную карту составлял Кенан Ассаб, известный по World Chess Bar в высотке на «Баррикадной». Именно за коктейлями сюда стоит идти в первую очередь: все авторские твисты стоят по 600 рублей, Кенан классифицировал их от легких аперитивных к более сложным и крепким дижестивным напиткам. В основе карты — вариации на классические коктейли с использованием локальных ингредиентов: интересный твист на «Американо» со свеклой, Cookie Cobler, настоянный на овсяном печенье, или новая версия «Белого русского» с торфяным оттенком.