Новый проект Ribambelle возле усадьбы Трубецких, грузинский ресторан «Мзиури» и свежая рыба в «Находке»
Открытие третьего кафе развеселой сети «Хачапури и вино» в ностальгической локации, новый формат Ribambelle Café & Shop в Хамовниках, магазин с российскими морепродуктами, новое меню в «Белуге» и другие гастрономические новости этой недели.
Ribambelle Café & Shop
Владелицы семейных ресторанов Ribambelle Ойгуль Мусаханова и Юлия Федоришина открыли кафе нового формата в Хамовниках. Ribambelle Café & Shop уже не нацелен только на семейные походы в ресторан и празднование детских дней рождений. Место объединит в себе кафе с завтраками с 8 утра на весь день, бесплатные (!) игровые для детей, магазин товаров для дома, детские игрушки, а также качественную кулинарию с уже зарекомендовавшими себя хитами из предыдущих проектов: сырниками, блинами, котлетами и пельменями.
Все мини-форматы планируется строить рядом с жилыми домами — первый расположен в тихом уголке Хамовников поблизости от усадьбы Трубецких.
Основное меню кафе сконцентрировано вокруг comfort food, кофе и десертов. Заказать можно боракай салат (750 рублей), севиче из тунца с авокадо, томатной водой и лапшой из дайкона (850 рублей), лосось с кейл-салатом, злаками и яблочным соусом (1200 рублей) и на десерт — кокосовый наполеон (490 рублей) или же фисташковый рулет (580 рублей).
Кофейное меню создавалось в партнерстве с компанией Rockets Coffee Roasters. Есть классические batch brew (s/m — 250/290 рублей) или флэт-уайт (290 рублей), а также авторские позиции — например, латте малина — кокос (340 рублей) и раф цитрус (340 рублей).
В ассортименте магазина при кафе — наборы и заготовки блюд от бренд-шефа, товары для дома, ухода за собой и товары для детей: свечи Soul Hugge и диффузоры Flame, пало санто Spirit Rituals, косметика Marble Lab, Comfort Zone и Davines, книги издательства МИФ, аксессуары для волос Hairpin и многое другое.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
