Dante Kitchen + Bar, «Шалом, баклажан!» и «Привет, Crevette!» Все открытия недели в регулярной подборке The Village
Dante Kitchen + Bar
На Кузнецком Мосту открылся новый ресторан от создателей Saxon + Parole с говорящим названием Dante. Шеф-поваром позвали Игната Куликова, который изучал кухню Новой Зеландии, а теперь, немного ее адаптировав, собрал для ресторана небольшое, но гастрономичное меню. Большое внимание, как и в Saxon, в ресторане уделили бару — за коктейли тут отвечает шеф-бармен Оксана Жидкова, которая придумала интересное барное меню, которое будет регулярно обновляться. Выглядит все многообещающе.
«Привет, Crevette!»
На гастромаркете Food Store открылась точка «Привет, Crevette!» Джонатана Кёртиса. Прилавок составляет большая ледяная витрина со свежими морепродуктами: устрицами, креветками, лангустинами, крабами, морскими гребешками. В меню также несколько видов краба, том-ям, рыбный бургер, кальмары, а в планах открытие еще нескольких точек.
Iggy Pub
Сергей Крылов и Ринат Кузин открыли крошечный паб Iggy на месте закрывшегося Nomi. В баре, который занимает всего 30 квадратных метров, поставили 16 пивных кранов, в меню более 60 видов бутылочного пива, из закусок только легкие пивные снеки, но из соседних ресторанов тоже можно заказать еду прямо за барную стойку.
«Шалом, баклажан!»
Адрес: Ветошный пер., 5
Часы работы: вс. — чт.: 10:00–22:00, пт. — сб.: с 10:00 до последнего гостя
Средний чек: 700 рублей
Владельцы бара Mitzva открыли точку израильской еды прямо напротив ГУМа. В меню традиционные еврейские закуски и горячие блюда: хумус, фалафель, сабих, шаварма, кебабы и салаты. Правда, корнер «Mitzva хумусия» на Усачевском рынке владельцы закрыли и теперь полностью сконцентрировались на новом проекте.
«Сам пришел»
Адрес:
Севастопольский пр-т, 28, корп. 2
Часы работы: 12:00–00:00
Средний чек: 1 000 рублей
На Севастопольском проспекте заработал обновленный проект «Сам пришел». Кроме интерьера, обновилось и меню, теперь кафе сконцентрировалось на пекарне, в меню традиционные грузинские блюда: хачапури, хинкали, лори, купаты, а также свежий хлеб собственного производства. Дизайном кафе занимались Вера Татаринова и Татьяна Макавчик, а шеф-поваром заведения стала Дженни Джикия.
«Праймбиф бар» в StrEat
На гастроулице StrEat заработала третья точка «Праймбиф» Андрея Ниценко. Как и в остальных барах, здесь можно пообедать или поужинать, а также купить понравившийся кусок стейка с витрины. В меню бургеры и стейки, холодные закуски, супы и салаты. Главное отличие этой точки — наличие хоспера, поэтому меню здесь немного отличается от остальных кафе сети.
Rustic
В «Авиапарке» заработала пиццерия Rustic. В меню неаполитанская пицца, паста и традиционные итальянские закуски и супы. Пиццу готовят в дровяной печи, а все блюда можно съесть на месте или заказать с собой.
Фотографии: обложка, 1 — Dante Kitchen + Bar, 2 — Crevette!, 3 — Iggy Pub, 4 — «Шалом, баклажан!», 5 — «Сам пришел», 6 — «Праймбиф бар», 7 — Rustic
undefinedЧтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
