Закусочная Nomi, китайско-корейская кухня в Wang & Kim и другие открытия октября Главные гастрономические события прошедшего месяца

На Малой Дмитровке открылся бельгийский гастрономический паб «Брюссель». Пространство разделено на два этажа, внутри — 200 посадочных мест, панорамные окна и высокие потолки. Снаружи — балкон-терраса, рассчитанный на 30 гостей. В барной карте — 120 сортов пива, многие из которых являются оригинальными, собранными владельцами по всей Бельгии за последние пять лет.

Кто открыл: Место открыли петербургские рестораторы Михаил Соколов и Тимур Дмитриев (Italy Group). На их счету уже 12 проектов, часть из которых — гастрономические пабы, названные в честь бельгийских городов Брюгге, Брюссель, Ватерлоо. В основе меню — традиционные бельгийские рецепты, его автор — шеф-повар Сергей Синявин.

Что заказывать: В качестве закуски к пиву можно заказать гренки с сырным соусом (290 рублей), форшмак (370 рублей) или салат «Льежский» (390 рублей).
В меню — блюда из коптильни: свиные ребра (790 рублей), половинка фермерского цыпленка (560 рублей). Стоит обратить внимание также на рыбные блюда, среди которых лосось с печеным пореем и черри (820 рублей), таймырский муксун со шпротным пюре (820 рублей) и осьминог по-валлонски с томатами и чиабаттой (1090 рублей).