Роспотребнадзор дал рекомендации по выпеканию блинов Служба рекомендовала просеивать муку и хорошо прожаривать мясо
Роспотребнадзор дал рекомендации по правильному выбору продуктов и выпеканию блинов в честь приближающейся Масленицы.
Специалисты службы отметили важность выбора муки для блинов. Она не должна быть испорченной — прогорклой, прокисшей, плесневелой. Плесень в муке можно определить по специфическому затхлому запаху. Чтобы мука не портилась, нужно соблюдать условия хранения, указанные на этикетке. Также важно просеивать муку перед замесом теста, чтобы обогатить ее кислородом.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.