Спецпроект об истории петербургской шавермы Издание «Бумага» выяснило, как шаверма появилась в Петербурге и в каких районах города ее готовят лучше всего
Интернет-газета «Бумага» опубликовала специальный проект, посвященный истории петербургской шавермы. Историк кулинарии рассказал, как шаверма появилась в городе и чем она отличается от аналогичных блюд в других городах.
Также издание выяснило, в каких районах Санкт-Петербурга шаверму готовят лучше всего. Лидерами стали Красносельский и Петроградский районы, соответствующая карта составлена на основе оценок пользователей Google.
Кроме того, в спецпроект вошли материалы о самой необычной шаверме города и названиях блюда в других странах.
Все тексты этой серии представлены здесь.
Ранее The Village рассказывал о петербургских кафе, в которых готовят необычную шаверму — с салом, инжиром и бананом.
Источник: «Бумага»