Около «Аптекарского огорода» открылась русская закусочная Beriozka В заведнии подают 14 видов водки
Рядом с «Аптекарским огородом» открылась русская закусочная Beriozka. Об этом The Village сообщили представители заведения.
Beriozka
Адрес: проспект Мира, 26, стр. 1
время работы: с 12:00 до 00:00
Средний чек: 1 000 рублей
Супы и закуски
Домашние паштеты с уткой и кроликом — 270 рублей за 100 грамм
Уха алтайская с семгой и судаком — 580 рублей за 500 грамм
Мясная закуска — 670 рублей за 220 грамм
Чечевичный крем-суп — 270 рублей за 420 грамм
Салаты
«Темный дальневосточный» — 560 рублей за 320 грамм
Оливье классический с ростбифом — 330 рублей за 300 грамм
«Зеленый огород» — 330 рублей за 180 грамм
«Грядка» из свежих овощей — 280 рублей за 300 грамм
Основные блюда
Медальоны из говядины — 930 рублей за 350 грамм
Сочные щучьи котлеты — 550 рублей за 440 грамм
Бургер с беконом — 590 рублей за 320 грамм
Стейк чавычи на гриле — 870 рублей за 350 грамм
Десерты
Горячий шоколадный бисквит — 250 рублей за 130 грамм
Сладкие карамельные блинчики — 280 рублей за 250 грамм
«Сезоны Анны Павловой» — 250 рублей за 120 грамм
Сибирский черемуховый пирог — 350 рублей за 180 грамм
Идея: По словам создателей заведения, оно сделано в «народном» формате. В меню можно найти как медальоны из говядины, так и горячий шоколадный бисквит. Все блюда можно взять уменьшенной порции. Одна из особенностей заведения состоит в том, что в винную карту входят только российские вина. Кроме того, в кафе можно найти 14 видов водки.
Шеф-Повар: Заведение открыли Дмитрий Бирюков и Анна Соколова. Они также являются основателями «Сырной дырки» и «Оранжереи».
Интерьер: Помимо традиционных предметов российского быта, в создании интерьера закусочной дизайнеры использовали городскую роспись. В оформление заведения вписаны настоящие стволы берез.
