В Мясницком проезде заработало кафе с веганским сыроедческим меню «Шанти Green». Об этом The Village рассказали представители заведения. 

Кафе занимается та же команда, которая открывала паназиатский клуб и ресторан «Шанти». Меню для заведения, которое рассчитано на 30 гостей, составила владелица ресторана «Шантарам» Маша Кубэ.
А шеф-поваром «Шанти Green» стал Александр Егоршин, который раньше работал в московском баре «Стрелка» на «Красном Октябре».

«„Шанти Green“ — это ни в коем случае не „вегетарианская секта“. Скорее это летнее сезонное развлечение для людей, которые совершенствуют свои тело и дух и неравнодушны к словам „детокс“, „спорт“ и „здоровье“», — пояснили владельцы заведения.

«Шанти Green»

Адрес: Мясницкий проезд, дом 2/1 (вход с Большого Козловского переулка)

Время работы:
ежедневно с 10:30 до 22:00

Facebook

Телефон: +7 (495) 783–68–68

Фото: кафе «Шанти Green»

В кафе предлагают «здоровую, полезную и вкусную еду», приготовленную без термической обработки. В рецептах используется только гималайская соль — чёрная и розовая, которую привезли из Индии. В кафе отмечают, что эта соль «не задерживает жидкость и полностью выводится из организма».