Андрей Деллос открывает ресторан Café Pouchkine в Париже Меню французского ресторана не будет отличаться от меню московского «Кафе Пушкинъ»
Московский ресторатор Андрей Деллос открывает ресторан Café Pouchkine в Париже. Заведение начнёт работать 22 января, рассказали The Village представители Деллоса.
За кухню в новом ресторане, рассчитанном на 55 гостей, отвечает шеф-повар московского ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов. «Он занимается не только разработкой меню, но и обучением поваров, работая между Москвой и Парижем», — поясняют представители Деллоса. За десертную карту в Café Pouchkine отвечает чемпион мира по кондитерскому искусству Дамьен Пищионери, который также является шеф-кондитером «Кафе Пушкинъ» в Москве.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.