Как две молодые мамы открыли кондитерскую Teacupcake The Village запускает серию об успешных примерах малого бизнеса в Москве. В первом выпуске — проект Teacupcake, который начинался с онлайн-заказа пирожных, а вырос в полноценную кондитерскую

 история кондитерской Teacupcake началась полтора года назад. Мария — профессиональная певица, Анастасия — музыкальный директор телеканала «Муз-ТВ». Девушки были знакомы давно, однако близко никогда не общались. До одного случая. Чуть больше года назад они случайно оказались одновременно в Париже и решили вместе пообедать. Во время еды Маша по секрету сообщила, что ждёт ребёнка, Настя за неё обрадовалась и сказала, что тоже планирует в ближайшее время забеременеть. Спустя несколько месяцев девушки встретились уже в Москве: Мария была на шестом месяце, а Анастасия — на первом. В то время Настя подумывала запустить свой кондитерский проект: она хотела печь торты и пирожные по старым рецептам, при этом с минимальным содержанием сахара. Как выяснилось при встрече, Мария тоже давно вынашивала концепцию «здоровых десертов». Девушки решили объединиться и печь вместе без отрыва от основной работы. Так появился сайт Teacupcake, где можно заказать торты и пирожные онлайн.

Единственное, во что девушки вложили деньги, — сайт. На нём решили не экономить. На продвижение не тратили ни копейки: сарафанное радио в этой сфере оказалось наилучшей рекламой. Те, кто заказал хоть раз, заказывали снова и рекомендовали Teacupcake друзьям. Пекли Мария и Анастасия всё на домашних кухнях, а временами сами развозили заказы, поэтому особых затрат на оборудование и курьеров тоже не было. Могли заказать один торт в день, а могли — 30 капкейков и пять тортов. Одной из тех, кто регулярно заказывал угощения на семейные праздники, стала совладелица московского ресторана Twenty Two. Полюбив десерты девушек, она предложила им пару недель назад занять пространство бывшего кафетерия ресторана. Мария и Анастасия решили не упускать шанс и сразу же согласились.

Пока основная задача Анастасии и Марии — наладить работу новой кондитерской и нанять помощников. Однако уже сейчас они понимают, что было бы здорово найти помещение побольше, чтобы рассадить всех желающих. Как только потеплеет, Teacupcake откроют небольшую летнюю веранду.

НАСТЯ: «Мы бы хотели, чтобы люди в нашей кондитерской чувствовали себя свободно, как на своей кухне. Мы всех называем исключительно гостями, для нас все эти люди действительно очень важны. Мы хотим, чтобы люди к нам возвращались, а возвращаться они будут, только если у нас будет правильная энергетика. Для нас этот бизнес — не погоня за деньгами, это намного больше: нам гораздо приятнее видеть, как человек наслаждается каждым кусочком нашего десерта, благодарит и возвращается за добавкой».

МАША: «Немного странно звучит, что мы не употребляем сахар, но открыли кондитерскую. Просто нам очень хочется, чтобы каждый десерт был качественным и его смог себе позволить каждый, даже дети. Мы верим, что в наших тортах особую роль играет то, что мы готовим всё сами, с любовью».