В России займутся популяризацией натурального сахара Для этого Союзроссахар разработает специальный логотип, который сможет быть использован для маркировки товаров, изготовленных с применением натурального сахара, а не искусственных подсластителей
Глава Союза производителей сахара России Андрей Бодин намерен популяризировать потребление натурального сахара. Для этого будет создан специальный логотип, который может быть использован для маркировки товаров, изготовленных с применением натурального сахара, а не искусственных подсластителей.
«Мы хотим, с одной стороны, объяснить потребителю, что потребление сахарозаменителей неоднозначно влияет на организм человека, — говорит Бодин. — А с другой стороны, поддержать отечественного сельхозпроизводителя, потому что сахарная свёкла является не только сырьём для сахара, но и повышает плодородие почвы». Если же этого не сделать, то отечественный рынок натурального сахара может рухнуть — Американской сахарной ассоциации пришлось потратить 25 лет, чтобы оправиться от моды на подсластители.
Несмотря на то что Россия входит в число стран с высоким уровнем потребления сахара, за последнее десятилетие сбыт продукта сократился на 7,5%. При этом импорт сахарозаменителей, наоборот, растёт примерно на 10% ежегодно: в конце этого года объём поставок может составить уже 165 000 тонн. Кроме того, увеличивается и внутреннее производство глюкозно-фруктозных сиропов: за последние 15 лет оно выросло более чем в шесть раз.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.