О политике двойных стандартов и нищенской зарплате мишленовских поваров

Шеф-повар Luciano — о детстве в приюте, важности самостоятельности и благотворительности

Шеф-повар Buro Tsum — о работе на MTV, золотом времени журналистики и школе Ragout

Кондитер-самоучка — о том, как печь по ночам и открыть свою кондитерскую

Можно ли не есть сахар совсем и к чему это приводит

Рассказываем, как пройти water challenge и зачем это нужно

Петербурженка Надежда Серкова — о своей домашней ферме личинок мучного хрущака и о том, как преодолеть отвращение к насекомым

Почему вегетарианцы отказываются от диеты и своих взглядов

Шеф-повар ресторана LavkaLavka — о пользе фейсбука, Алексее Зимине и о том, как за три года стать шефом

Основатель «Токсовской сидрерии» рассказывает, как с умом перерабатывать тонны своих и чужих яблок, превращая их в востребованный на барном рынке сидр

В прошлом московский программист, а сейчас петербургский кондитер Сания Галимова рассказала The Village, что ей помог узнать о людях эксперимент с открытой ценой

Экс-новостник The Village Виолетта Рябко месяц жила без пластика, чтобы проверить, может ли житель мегаполиса обходиться только экологичной упаковкой

Непереносимость лактозы и глютена, аллергия на горчицу, мёд, орехи, яйца, рыбу и морепродукты — The Village поговорил с аллергиками о том, как они питаются в ресторанах

Один из создателей кафе на колёсах «1983» Влад Кяуне рассказал The Village, где купить фургон за 40 тысяч рублей, как общаться с полицией и получить разрешение на работу на улице