Купить рекламу
Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Промо
Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется
Промо

Чек-лист: 7 признаков, что вы питаетесь правильнее, чем кажется

6 августа 2020

«Теремок» отказался от блюд c искусственным мясом. Из‑за кризиса они подорожали

В тушеной говядине нашли ДНК лошади и курицы

Но для макарон по-флотски она все равно подойдет

В тушеной говядине нашли ДНК лошади и курицы
Но для макарон по-флотски она все равно подойдет

«Постсосиска» из растительного мяса в «Теремке»

Новое блюдо стоит 359 рублей

«Постсосиска» из растительного мяса в «Теремке»
Новое блюдо стоит 359 рублей

«Азбука вкуса» начнет продавать искусственное мясо Beyond Meat. По 3,3 тысячи за килограмм

Пока там появятся только котлеты для бургеров

«Азбука вкуса» начнет продавать искусственное мясо Beyond Meat. По 3,3 тысячи за килограмм
Пока там появятся только котлеты для бургеров

Pizza Hut начала готовить пиццу с растительным мясом. Оно появится и в меню «Теремка» (обновлено)

Попробовать новую пиццу можно в двух ресторанах сети в Москве и Петербурге

Pizza Hut начала готовить пиццу с растительным мясом. Оно появится и в меню «Теремка» (обновлено)
Попробовать новую пиццу можно в двух ресторанах сети в Москве и Петербурге

От обвалки до жиловки: 
Как туши превращаются в стейки
СПЕЦПРОЕКТ
От обвалки до жиловки: Как туши превращаются в стейки И как они добираются до прилавка
От обвалки до жиловки: 
Как туши превращаются в стейки
СПЕЦПРОЕКТ

От обвалки до жиловки: Как туши превращаются в стейки
И как они добираются до прилавка

В «Теремке» начнут продавать блюда с растительным мясом

Такое мясо по вкусу ничем не отличается от обычного

В «Теремке» начнут продавать блюда с растительным мясом
Такое мясо по вкусу ничем не отличается от обычного

Как я кормил бычков и кидал лассо
СПЕЦПРОЕКТ
Как я кормил бычков и кидал лассо Что такое фидлот и как он устроен
Как я кормил бычков и кидал лассо
СПЕЦПРОЕКТ

Как я кормил бычков и кидал лассо
Что такое фидлот и как он устроен

Какое мясо чаще всего покупают россияне

Специалисты выяснили, сколько в среднем стоят популярные виды мяса по стране

Какое мясо чаще всего покупают россияне
Специалисты выяснили, сколько в среднем стоят популярные виды мяса по стране

Россияне стали покупать меньше мяса

Одной из причин может быть рост цен

Россияне стали покупать меньше мяса
Одной из причин может быть рост цен

Личный опыт: Как я несколько дней жил и работал на ферме
СПЕЦПРОЕКТ
Личный опыт: Как я несколько дней жил и работал на ферме И страшно ли было принимать роды у коровы
Личный опыт: Как я несколько дней жил и работал на ферме
СПЕЦПРОЕКТ

Личный опыт: Как я несколько дней жил и работал на ферме
И страшно ли было принимать роды у коровы

Уничтожать ввозимые россиянами зарубежные сыры и мясо (обновлено)

Производители опасаются возбудителей опасных болезней животных

Уничтожать ввозимые россиянами зарубежные сыры и мясо (обновлено)
Производители опасаются возбудителей опасных болезней животных

Холдинг White Rabbit Family начал продавать в своих ресторанах растительное мясо

Оно состоит из горохового белка, воды и масла

Холдинг White Rabbit Family начал продавать в своих ресторанах растительное мясо
Оно состоит из горохового белка, воды и масла

«Frank by Баста»: Первая реберная Василия Вакуленко на Рождественке

Официальное открытие состоится 3 апреля

«Frank by Баста»: Первая реберная Василия Вакуленко на Рождественке
Официальное открытие состоится 3 апреля

«Жаровня»: Новый гриль-бар с быками на «Белорусской»

До конца апреля действует скидка 20 % на все меню

«Жаровня»: Новый гриль-бар с быками на «Белорусской»
До конца апреля действует скидка 20 % на все меню

«Мираторг» откроет кулинарную студию

Посетителей научат выбирать и готовить мясо

«Мираторг» откроет кулинарную студию
Посетителей научат выбирать и готовить мясо

Отказаться от мяса по понедельникам
Отказаться от мяса по понедельникам Стать вегетарианцем на день и внести свой вклад в борьбу с изменением климата
Отказаться от мяса по понедельникам

Отказаться от мяса по понедельникам
Стать вегетарианцем на день и внести свой вклад в борьбу с изменением климата

В 2018 году продукты в России дорожали в три раза быстрее, чем в Европе

Сильнее всего в стране выросли цены на мясо

В 2018 году продукты в России дорожали в три раза быстрее, чем в Европе
Сильнее всего в стране выросли цены на мясо

Ввести налог на колбасу и сосиски

В случае введения акциза цены могут вырасти на 30 %

Ввести налог на колбасу и сосиски
В случае введения акциза цены могут вырасти на 30 %

Производители попросили правительство ускорить рост цен на мясные продукты

Из-за подорожания мяса переработчики несут убытки

Производители попросили правительство ускорить рост цен на мясные продукты
Из-за подорожания мяса переработчики несут убытки

Мясная мастерская «Петя и мясо» с мастер-классами, ужинами и дегустациями

Один из основателей — бывший мясник «Юности» и Delicatessen Петр Павлович

Мясная мастерская «Петя и мясо» с мастер-классами, ужинами и дегустациями
Один из основателей — бывший мясник «Юности» и Delicatessen Петр Павлович

Сезон открыт: Как замариновать мясо для шашлыков
Сезон открыт: Как замариновать мясо для шашлыков Три рецепта для майского пленэра
Сезон открыт: Как замариновать мясо для шашлыков

Сезон открыт: Как замариновать мясо для шашлыков
Три рецепта для майского пленэра

Власти усилили контроль за продукцией «Мираторга», «Черкизово» и PepsiCo

В товарах российских предприятий нашли опасные бактерии и вещества

Власти усилили контроль за продукцией «Мираторга», «Черкизово» и PepsiCo
В товарах российских предприятий нашли опасные бактерии и вещества

На Даниловском рынке пройдет гастролекция о сочетаемости вина и мяса

В лектории Food & Wine Pairing 21 марта состоится вторая из четырех намеченых встреч

На Даниловском рынке пройдет гастролекция о сочетаемости вина и мяса
В лектории Food & Wine Pairing 21 марта состоится вторая из четырех намеченых встреч

Россия разрешила ввоз мяса птицы и яиц из США и Канады

Сейчас поставки мяса птицы из этих стран ограничивает только продэмбарго

Россия разрешила ввоз мяса птицы и яиц из США и Канады
Сейчас поставки мяса птицы из этих стран ограничивает только продэмбарго

Лучшие и худшие крабовые палочки

Нарушения обнаружили в продукции четырех брендов

Лучшие и худшие крабовые палочки
Нарушения обнаружили в продукции четырех брендов

Россия запретила ввозить свинину и говядину одному из крупнейших поставщиков

Ограничения вступят в силу с 1 декабря

Россия запретила ввозить свинину и говядину одному из крупнейших поставщиков
Ограничения вступят в силу с 1 декабря

В ресторане «Жаръ Grill & Bar» обновили меню

Обновленное меню запустил новый шеф-повар заведения Константин Гущин

В ресторане «Жаръ Grill & Bar» обновили меню
Обновленное меню запустил новый шеф-повар заведения Константин Гущин

В Большом Черкасском переулке открылся бар Аркадия Новикова 15/17 Bar & Grill

Акцент в заведении сделан на ближневосточную кухню

В Большом Черкасском переулке открылся бар Аркадия Новикова 15/17 Bar & Grill
Акцент в заведении сделан на ближневосточную кухню

Ресторан «Брянский бык» на Большой Лубянке
Ресторан «Брянский бык» на Большой Лубянке Ресторан с региональными специалитетами, стейками «Мираторга» и скидкой 20 % для всех, кто родился в Брянской области
Ресторан «Брянский бык» на Большой Лубянке

Ресторан «Брянский бык» на Большой Лубянке
Ресторан с региональными специалитетами, стейками «Мираторга» и скидкой 20 % для всех, кто родился в Брянской области

Россельхознадзор запретил ввоз свинины из Чехии

Это произошло из-за очага африканской чумы в стране

Россельхознадзор запретил ввоз свинины из Чехии
Это произошло из-за очага африканской чумы в стране

На Большой Лубянке открылся ресторан «Брянский бык»

Это мясной ресторан с акцентом на кухню Брянского края

На Большой Лубянке открылся ресторан «Брянский бык»
Это мясной ресторан с акцентом на кухню Брянского края

В «#FARШ» на «Молодежной» открылась мясная лавка

Здесь можно будет купить набор из стейков и котлет

В «#FARШ» на «Молодежной» открылась мясная лавка
Здесь можно будет купить набор из стейков и котлет

Россельхознадзор ограничит ввоз продуктов из Бразилии

Ограничения для 56 предприятий вводятся с 9 июня

Россельхознадзор ограничит ввоз продуктов из Бразилии
Ограничения для 56 предприятий вводятся с 9 июня

В Новой Москве открылся мясной ресторан SomeMeat

Он находится в пяти километрах от МКАД

В Новой Москве открылся мясной ресторан SomeMeat
Он находится в пяти километрах от МКАД

Smoke BBQ и BeefZavod: Сравниваем 2 главных мясных проекта этого года (Петербург)
Smoke BBQ и BeefZavod: Сравниваем 2 главных мясных проекта этого года (Петербург) The Village — о сходствах и различиях ресторанов от Real Authentic Wine и «Пивной карты»
Smoke BBQ и BeefZavod: Сравниваем 2 главных мясных проекта этого года (Петербург)

Smoke BBQ и BeefZavod: Сравниваем 2 главных мясных проекта этого года (Петербург)
The Village — о сходствах и различиях ресторанов от Real Authentic Wine и «Пивной карты»

Мясо и молоко из Белоруссии будут контролировать от границы до места продажи

Такое решение принято по просьбе Белоруссии

Мясо и молоко из Белоруссии будут контролировать от границы до места продажи
Такое решение принято по просьбе Белоруссии

Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?
Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина? The Village поговорил с экспертом о поставках мяса из Новой Зеландии и рактопамине
Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?

Запрет на ввоз: Чем может быть опасна говядина?
The Village поговорил с экспертом о поставках мяса из Новой Зеландии и рактопамине

Россия частично запретила ввоз говядины из Белоруссии

В Россельхознадзоре заподозрили, что белорусское мясо на самом деле из Европы

Россия частично запретила ввоз говядины из Белоруссии
В Россельхознадзоре заподозрили, что белорусское мясо на самом деле из Европы

В Москве появятся автолавки с мясом и фруктами

Они будут работать круглый год

В Москве появятся автолавки с мясом и фруктами
Они будут работать круглый год

«Мираторг» запустит интернет-магазин

Предполагается, что в первое время холдинг будет обслуживать через Сеть только жителей Москвы и области

«Мираторг» запустит интернет-магазин
Предполагается, что в первое время холдинг будет обслуживать через Сеть только жителей Москвы и области

«Реинкарнация гламура в формате бургерной»: Стоит ли идти в Black Star Burger
«Реинкарнация гламура в формате бургерной»: Стоит ли идти в Black Star Burger Игорь Подстрешный из Burger Heroes и Тахир Холикбердиев из «Южан» побывали в бургерной Тимати и делятся своими впечатлениями
«Реинкарнация гламура в формате бургерной»: Стоит ли идти в Black Star Burger

«Реинкарнация гламура в формате бургерной»: Стоит ли идти в Black Star Burger
Игорь Подстрешный из Burger Heroes и Тахир Холикбердиев из «Южан» побывали в бургерной Тимати и делятся своими впечатлениями

Как выбирать мясо?
Как выбирать мясо? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как все устроено на самом деле
Как выбирать мясо?

Как выбирать мясо?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как все устроено на самом деле

В Москве пройдет гастрономический фестиваль «ЛавкаЛавка»

Праздничные мероприятия состоятся 1 и 2 октября в ТЦ «Мега Химки»

В Москве пройдет гастрономический фестиваль «ЛавкаЛавка»
Праздничные мероприятия состоятся 1 и 2 октября в ТЦ «Мега Химки»

В Москве пройдет гастрономический фестиваль «Золотая осень»

Все меропирятия запланированы на период с 23 сентября по 9 октября

В Москве пройдет гастрономический фестиваль «Золотая осень»
Все меропирятия запланированы на период с 23 сентября по 9 октября

В торговом центре «Кунцево Плаза» открылся ресторан Meat & Fish

Это второе заведение сети Сергея Миронова «Мясо & рыба»

В торговом центре «Кунцево Плаза» открылся ресторан Meat & Fish
Это второе заведение сети Сергея Миронова «Мясо & рыба»

В Шмитовском проезде открылась бургерная «Охота мяса»

Котлеты для бургеров производят на экоферме в Пензенской области

В Шмитовском проезде открылась бургерная «Охота мяса»
Котлеты для бургеров производят на экоферме в Пензенской области

На Даниловском рынке открылся мясной магазин-кафе «Ребро Адама»

Новый проект стал продолжением мясной лавки Тахира Холикбердиева «Кубанское мясо»

На Даниловском рынке открылся мясной магазин-кафе «Ребро Адама»
Новый проект стал продолжением мясной лавки Тахира Холикбердиева «Кубанское мясо»

Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food
Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food

Лапшичная Ramen House на Страстном, вечеринка Stay Hungry и второй Americano Black Coffee & Food
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

«Мираторг» расширит розничную сеть впервые с 2014 года

Планируется открыть несколько десятков новых магазинов

«Мираторг» расширит розничную сеть впервые с 2014 года
Планируется открыть несколько десятков новых магазинов

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца
Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля

Мясо «от рожек до ножек», сосисочная на Мясницкой, греко-русский ресторан и другие открытия июля
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях прошедшего месяца

На Тверской улице открылся ресторан с мясом и морепродуктами «Медь»

В заведении обещают большой выбор вин из Старого и Нового света

На Тверской улице открылся ресторан с мясом и морепродуктами «Медь»
В заведении обещают большой выбор вин из Старого и Нового света

На проспекте Сахарова открылся мясной ресторан «Южане»

Кухней нового места заведует бывший шеф-повар «Воронежа» и «Мясного клуба» Роман Шубин

На проспекте Сахарова открылся мясной ресторан «Южане»
Кухней нового места заведует бывший шеф-повар «Воронежа» и «Мясного клуба» Роман Шубин

Мясной ресторан Brisket BBQ
Мясной ресторан Brisket BBQ Традиционное техасское барбекю на месте закрывшегося «Джу-Джу» на Смоленском бульваре
Мясной ресторан Brisket BBQ

Мясной ресторан Brisket BBQ
Традиционное техасское барбекю на месте закрывшегося «Джу-Джу» на Смоленском бульваре

В Кривоколенном открылся бар с сербским стрит-фудом «Широкую на широкую»

В меню сделали упор на мясные блюда

В Кривоколенном открылся бар с сербским стрит-фудом «Широкую на широкую»
В меню сделали упор на мясные блюда

Где есть мясо в Москве?
Где есть мясо в Москве? Haggis Pub & Kitchen, Brisket BBQ, Max's Beef for Money и другие рестораны, где основу меню составляют стейки, тартар и томлёные щёчки
Где есть мясо в Москве?

Где есть мясо в Москве?
Haggis Pub & Kitchen, Brisket BBQ, Max's Beef for Money и другие рестораны, где основу меню составляют стейки, тартар и томлёные щёчки

На Большой Дмитровке открылась закусочная «Воронеж»

Бренд-шефом заведения назначен Себби Кэньон, который также возглавляет первый ресторан «Воронеж»

На Большой Дмитровке открылась закусочная «Воронеж»
Бренд-шефом заведения назначен Себби Кэньон, который также возглавляет первый ресторан «Воронеж»

Мясной ресторан Max's Beef for Money

Мясной ресторан Max's Beef for MoneyТартар, стейк из альтернативных отрезов и зобная железа в полусекретном заведении в Большом Козихинском переулке

Мясной ресторан Max's Beef for Money

Мясной ресторан Max's Beef for Money
Тартар, стейк из альтернативных отрезов и зобная железа в полусекретном заведении в Большом Козихинском переулке

Новиков открыл мясной ресторан с командой Ferma Burger

В Brisket BBQ установили специальную коптильню для мяса под названием смокер

Новиков открыл мясной ресторан с командой Ferma Burger
В Brisket BBQ установили специальную коптильню для мяса под названием смокер

ХОЧУ ЕЩЁ МАТЕРИАЛОВ