Пельмени – The Village

Лучшие пельмени по версии Роскачества

Ни одна торговая марка не получила Знак качества

Лучшие пельмени по версии Роскачества

Ни одна торговая марка не получила Знак качества

Эксперты не нашли в России высококачественных пельменей

Основная проблема — остатки антибиотиков в мясе

Эксперты не нашли в России высококачественных пельменей

Основная проблема — остатки антибиотиков в мясе

Какие русские блюда стоит включить в список ЮНЕСКО: Мнение рестораторов и шефов Спойлер: никаких пельменей

Какие русские блюда стоит включить в список ЮНЕСКО: Мнение рестораторов и шефов

Спойлер: никаких пельменей

В Москве открылась вторая пельменная «Лепим и варим»

Здесь будут подавать не только вареные, но и жареные пельмени

В Москве открылась вторая пельменная «Лепим и варим»

Здесь будут подавать не только вареные, но и жареные пельмени

«Приятно согреться горячими пельмешками в домашней обстановке и теплой компании» Работники московских пельменных — о своем отношении к тесту с начинкой

«Приятно согреться горячими пельмешками в домашней обстановке и теплой компании»

Работники московских пельменных — о своем отношении к тесту с начинкой

«Лепим и варим»: Как запустить пельменную в Москве Николай Рихтер и Михаил Фишер — о том, как создать популярное место, не имея опыта в ресторанном бизнесе

«Лепим и варим»: Как запустить пельменную в Москве

Николай Рихтер и Михаил Фишер — о том, как создать популярное место, не имея опыта в ресторанном бизнесе

Экс-директор Даниловского рынка запустил интернет-магазин фермерских продуктов

В интернет-магазине можно заказать продукты с фермы в Рязанской области, а также пельмени и хинкали проекта «#пропельмени»

Экс-директор Даниловского рынка запустил интернет-магазин фермерских продуктов

В интернет-магазине можно заказать продукты с фермы в Рязанской области, а также пельмени и хинкали проекта «#пропельмени»

Эксперимент

The Village ищет самые вкусные пельмени МосквыВместе с шеф-поваром ресторана «Кафе Пушкинъ» мы обошли десять кафе и ресторанов и узнали, как приготовить идеальный фарш и почему замороженные пельмени лучше обычных

Эксперимент

The Village ищет самые вкусные пельмени Москвы

Вместе с шеф-поваром ресторана «Кафе Пушкинъ» мы обошли десять кафе и ресторанов и узнали, как приготовить идеальный фарш и почему замороженные пельмени лучше обычных

Экс-директор Даниловского рынка открыл пельменную «#пропельмени»

Продукты для пельменной привозят с «Честной фермы», которая находится в Рязанской области

Экс-директор Даниловского рынка открыл пельменную «#пропельмени»

Продукты для пельменной привозят с «Честной фермы», которая находится в Рязанской области

Обновлённый ресторан «ЦДЛ» Поиски современной русской кухни Алексея Зимина и Тараса Кириенко

Обновлённый ресторан «ЦДЛ»

Поиски современной русской кухни Алексея Зимина и Тараса Кириенко

Советский сет в исполнении шефа-англичанина в ресторане «Ёрник»

Шеф-повар Дэниел Фиппард подает сет из пяти блюд, вдохновлённых советским наследием России. Некоторые рецепты авторские, некоторые вполне традиционные

Советский сет в исполнении шефа-англичанина в ресторане «Ёрник»

Шеф-повар Дэниел Фиппард подает сет из пяти блюд, вдохновлённых советским наследием России. Некоторые рецепты авторские, некоторые вполне традиционные

Новое место: Кафе «Доможилов» В «Новинском пассаже» открылось именное кафе шеф-повара Ивана Доможилова с пончиками, бургерами, сэндвичами и супами за умеренные деньги.