В Москве открылся Gentle Cafe — новый проект Сысоева и Оганезова

На пересечении Малой Бронной и Тверского бульвара открылся Gentle Cafe. Это новый проект Александра Оганезова (Remy Kitchen Bakery, Pino, Cutfish) и Александра Сысоева (автора блога «СысоевFM»).

Место как будто специализируется на всем — от кофе и напитков на его основе, разработанных с Rockets coffee, до бара с комбучей и 40 видами бутилированной воды. Основное меню создал шеф-повар Remy Kitchen Bakery Руслан Поляков. Средний чек здесь — от 1 200 рублей. Среди позиций меню: севиче сибас маракуйей (650 рублей), карпаччо баклажан (450 рублей), ризотто с копченым сыром скаморца (650 рублей).

Еще в Gentle Cafe можно приходить за десертами — их более 40 видов. Есть ореховые слойки, слоеные пончики, немецкие претцели, иерусалимские симиты и пирожные 3D-формы. Для еще более сладкой жизни в кафе работает шоколатье.

Пространство с минималистичным дизайном и каменными столами рассчитано на 80 посадочных мест, лучше садиться у панорамных окон.