Совет дня: Мыть арбузы и дыни с мылом

Поверхность арбуза и дыни лучше промывать теплой водой с мылом — так микробы не попадут в мякоть при разрезании, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Также эксперт посоветовала защищать фрукты и ягоды от летающих насекомых (они являются разносчиками патогенных микроорганизмов). Если этого не сделать, то можно столкнуться с кишечной инфекцией и пищевым отравлением. 

Кроме того, арбуз и дыню не стоит есть вместе с косточками. Кожура у таких семян жесткая (особенно у дыни), поэтому это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, считает диетолог.

В начале августа в Москве открылись бахчевые развалы. О том, какие сезонные продукты можно купить на рынках в конце лета, читайте в материале The Village. А здесь мы поделились рецептами с ягодами и арбузом.